Ingrédients

Pour 4 verres

15 cl de lait coco
1 l de lait d’amandes
4 c à soupe de caco cru en poudre
4 c à soupe de sirop d’agave
6 c à soupe de farine de coco

Pour la glace bananes minute :

300 g de bananes bien mûres
85 g de purée de noisettes
3 c à soupe de cacao en poudre

Déroulé

Pour le chocolat liégois

La veille mettez le lait de coco au frigidaire.

Prélevez un peu de la crème qui aura figée pour monter une chantilly de coco au batteur électrique.

Mixer tous les ingrédients au blender. Servir accompagnée chantilly de coco, de fruits frais ou de copeaux de chocolat pour un milk shake encore plus gourmand!

Pour la glace banane

La veille, couper la banane en rondelle et les mettre à congeler.

Le jour même, placer les morceaux de bananes dans le bol du mixeur, et mélanger avec la purée de noisettes et le cacao en plusieurs fois jusqu’à obtenir une crême homogène. Déguster sans tarder.

On peut accompagner ce dessert de chocolat fondu, d’une crême chantilly, de copeaux de chocolat blanc, servis sur des petites gaufres à déguster pendant le gouter.