Texte de la page d’accueil

Chutney de betterave

Préparation à base de vinaigre permettant de conserver les légumes pour agrémenter salades ou plats cuisinés.

Crackers de betterave

crackers à base de graines et de betterave accompagnés d'un pesto également à la betterave

Boulette de lentilles

Boulettes de lentilles, sucré salées aux épices, espuma poireau citronnelle et chapelure aux herbes fraîches

Falafels

Recette de falafels aux épinards et flocon d'avoine

Guacamole

pour accompagner les apéros d'été

Houmous

3 variantes pour cette célèbre préparation orientale

Houmous

Une recette simple à réaliser et qui permet de surprendre vos invités à l'apéro grâce à la couleur et au goût apporté par l'utilisation de la betterave.

Houmous

une recette de houmous simple à réaliser

Makis aux légumes

des makis aux légumes à faire éventuellement avec des feuilles de blête.

Millefeuille de betterave

mélange de saveur avec cette préparation à base de chutney de bettrave et de fromage de chèvre.

laits végétaux

des laits végétaux à réaliser avec un extracteur ou un simple mixeur.

Pickles de légumes

des pickles de légumes à faire soi-même, notamment pour conserver les légumes.

Soupe bortsch

soupe traditionnelle des pays de l'est avec ici comme variante l'utilisation de chou

Tarte de polenta

facile à préparer, pour accompagner des préparations plus relevées