Ingrédients

Pour combien de couronnes ?

  • 200g d’amandes
  • 50g de miel parfums
  • 1CS de jus de betterave
  • ou 1cc de charbon actif + 3 gouttes d’HE de mandarine
  • ou 1cc d’arôme d’amandes amères

Déroulé

  1. Moudre les amandes pour les réduire en poudre.
  2. Ajouter le miel dans le robot et mixer.
  3. Ajouter le parfum ou le colorant.
  4. Étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et de papier sulfurisé.
  5. Faire reposer au frais puis découper des formes à l’emporte-pièces.

coût unitaire

provenance des produits

  • miel d’acacia de la Borda d’ambrosie fabriqué à Langon (Gironde)
  • Betteraves bio produites à Bourg-sur-Gironde (Gironde)
  • amandes bio roduites en Italie