Déroulé:

Préparer un houmous classique ( cf recettes houmous à l’ail confit) et rajoutez y les ingrédients suivants en les mixant :

  • 150 g de betterave cuite
  • 100 g d’aneth ( 70 g pour le houmous, 30 g pour la déco)
  • Quelques noix torréfiées et concassées

Servir avec de la féta, des noix torréfies et de l’aneth