Ingrédients

  • 1/2 chou fleur
  • 1 pommes coupée en cubes
  • 1 branche de céleri coupée en cubes
  • 30 g de cranberries
  • 1 poignée d’amandes torréfiées et concassées
  • 1/2 botte de coriandre émincée
  • Le jus d’un citron
  • 5 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à café de sucre

Déroulé

Râpez le chou fleur, ajoutez la pomme et le céleri, puis les cranberries, la coriandre et les amandes.

Mélanger le jus de citron, l’huile d’olive et le sucre.

Mélanger les ingrédients avant de servir